Nesen mēs ar draudzeni gatavojām vinegretu un viņa padalījās ar tik labiem padomiem! Visi zina, cik grūti ir vārīt dārzeņus ar visu mizu un pēc tam vēl tos griezt salātiem.
Tad nu, lūk, izveicīgā saimniece man pastāstīja, ka dārzeņus salātiem var sagriezt pirms vārīšana, pēc tam tos vārīt uz nelielas uguns, nelielā ūdens daudzumā apmēram 15 minūtes.
Kartupeļus un burkānus gan ir jāvāra atsevišķi, bet galvenais līdz galam tos neizvārīt. Kad dārzeņi tiks ievietoti caurdurī, tie kādu laiku vēl turpinās gatavoties. Esmu sajūsmā par šo metodi, to pielietot ir ļoti ērti!
Kamēr mēs gatavojām, draudzene padalījās ar kulinārijas viltībām virtuvē, kuras pati izmanto visbiežāk. Nevarēju ar jums nepadalīties!
Šķir lapu tālāk, lai iepazītos ar noderīgiem kulinārijas padomiem!
